☆腸内環境を整える食材＂大麦＂について☆彡
大麦は古くから古代エジプトやインドで食べられてきた食物繊維が豊富な健康食品の一つです！便秘改善に効果があるのは有名ですが、実は生活習慣病も予防します。大麦に含まれる「β-グルカン」が、食後の急激な血糖上昇を抑え、コレステロール値の低下や排泄促進を担うからです。その結果、糖尿病、脂質異常症、動脈硬化の予防が期待されています。
市販のもち麦や押麦を、白米に混ぜて食べる習慣をつけましょう。食感が苦手の方は、1合に対して混ぜる量を規定の半量にすると比較的気にならずに食べることができます。
是非お試しください！
